Die Gründungsversammlung des Heimat- und Kulturvereins Schönbrunn e.V. fand am 26. September 2001 im Restaurant „Zur Bellevue“ statt. Seit seiner Gründung zählt der Verein etwa 30 Mitglieder. Daniel Kästner ist seitdem der Vereinsvorsitzende. Der Verein widmet sich der Heimatpflege, der Wiederbelebung traditionellen Brauchtums, der Erforschung der Ortsgeschichte, der Belebung des kulturellen und gesellschaftlichen Lebens sowie der Verschönerung des Ortsbildes. Im Jahr 2003 konnten die Vereinsräume in der ehemaligen Schönbrunner Schule bezogen werden und dienten über viele Jahre als Treffpunkt für verschiedene Vereinsaktivitäten. Die Stadt Saalburg-Ebersdorf ist bestrebt, in absehbarer Zeit das Objekt zu verkaufen. Als neues Domizil für den Heimat- und Kulturverein wird künftig das nicht mehr als Gaststätte genutzte Bürgerhaus dienen.
Überall im Ort sind die Spuren der regen Vereinsaktivitäten sichtbar: Mitglieder kümmern sich um die Pflege der Blumenbepflanzungen auf öffentlichen Flächen, schmücken zu Ostern die beiden Brunnenhäuschen und einen Ostereierbaum und sammeln Unrat und Müll im Ort und dem Umfeld.
Seit Gründung bereichert der Verein das Brunnenfest mit Küchlebacken, Diashows und anderen Aktionen.
Auch der Fasching der „Haarsocken“ wird seit 2004 mit viel Eifer, Spaß und Erfolg organisiert und gefeiert. Er hat sich zu einem Höhepunkt im Jahreskalender entwickelt.
Um die Tradition der Kirmes zu bewahren, hat der Verein seit 2023 die Organisation der Kirmes zusammen mit der Jugend übernommen.
Auch die Kinder des Ortes kommen durch verschiedene Veranstaltungen, wie Kinderfasching, Weihnachtsfeier und Puppentheater regelmäßig auf ihre Kosten.
Karin Friedrich und Daniel Kästner haben sich der Geschichtsforschung verschrieben, arbeiten beständig an der Ortschronik und haben bereits Broschüren über den Heinrichstein, die Feuerwehr und zur Schulgeschichte veröffentlicht sowie seit dem Jahr 2014 die Redaktion der „Schönbrunner Dorfzeitung“ übernommen. Thematische Ausstellungen oder Lichtbildervorträge ergänzen die Forschungsarbeit. Naturkundliche Wanderungen und Vorträge zum Kennenlernen der Fauna und Flora der engeren Heimat finden bei den Einwohnern großen Anklang. Informationstafeln am Grünen Esel, am Heinrichstein, im Ort und an den Eingängen im Ebersdorfer Park mit geschichtlichen Informationen sind ebenfalls das Werk des Heimat- und Kulturvereins.